Begini Cara Merebus Agar Tidak Pecah
 |
| Cara Merebus Agarr Tidak Pecah |
Telur dapat diolah menjadi berbagai hidangan enak dan lezat. Telur terdapat banyak kandungan protein, telur dapat diolah dengan cara digoreng, dikukus, dan direbus. Kita dapat menggunakan berbagai saus dan bumbu untuk menyajikan hidangan telur yang enak dan lezat.
Hanya saja kadang pada saat kita merebus telur, kita sering mendapatkan telur pecah atau kulitnya retak dan membuat isi telur terburai berantakan. Kalau telur rebus tersebut dalam keadaan pecah, nanti hasil olahannya pun akan menjadi kurang sempurna. Nah, untuk mencegah agar telur tidak pecah saat direbus, coba ikut beberapa tips sederhana ini yuk.
Begini Cara Mengetahui Telur Ayam Masih Segar!
1. Telur dari Kulkas Diangin-anginkan Lebih Dahulu
Telur yang masih dingin yang baru saja diambil dari kulkas sebaiknya tidak langsung direbus. Angin-anginkan dulu beberapa saat agat tidak terlalu dingin, baru direbus. Dengan begini, telur tidak mudah pecah saat di rebus.
2. Posisi Telur Direbus dalam Keadaan Tenggelam Sempurna
Pastikan telur terendam sempurna caranya gunakan air yang banyak pada saat merebus telur. Gunakan air bersuhu ruang, tata telur dalam panci perebus sedemikian rupa agar tidak terlalu sesak, sehingga pada saat air mendidih, telur bisa saling berbenturan satu sama lain.
3. Gunakan Api Sedang
Pakai api sedang untuk merebus telur. Untuk merebus terlur, pada ummumnya membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit hingga telur matang sempurna. Anda dapat memakai timer agar tidak kelupaan. Apaila api yang digunakan terlalu besar dan panas, air dapat mendidih atau bergolak terlalu keras dan dapat membuat telur benturan dengan telur telur lain secara keras yang mengakibatkan retaknya cangkang telur.
4. Tambahkan Garam atau Cuka
Kalau Anda ingin agar telur rebus tersebut bisa lebih mudah untuk dikupas, anda bisa menambahkan sedikit garam atau cuka pada air rebusan. Cukup dengan 1/2 sdt garam atau 1 sdt cuka untuk satu panci air rebusan. Jangan terlalu banyak karena dapat mempengaruhi rasa pada terlurnya.
Tidak terlalu sulit bukan? Selamat mencoba merebus telur agar tidak mudah pecah, semoga bermanfaat.